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印花卤蛋
来源:互联网 时间:2011年12月18日11:28  浏览次数:
标签: 印花卤蛋的做法  怎样做卤蛋  卤蛋怎么做  卤蛋
摘要鸡蛋是深受喜爱的一种食材,今天中华湘菜网就向大家推荐如何做卤蛋,怎样做卤蛋才好吃,如何在家自制卤蛋。一步一步教会您卤蛋的做法。今天小编向大家推荐的是带有印花的卤水蛋哦,不仅美观,口味还令人回味哦!
 

  鸡蛋是深受喜爱的一种食材,今天中华湘菜网就向大家推荐如何做卤蛋,怎样做卤蛋才好吃,如何在家自制卤蛋。一步一步教会您卤蛋的做法。今天小编向大家推荐的是带有印花的卤水蛋哦,不仅美观,口味还令人回味哦!

  印花卤蛋的主料:水煮蛋4颗

  印花卤蛋的调料:桂皮1小块、八角3个、香叶2片、干辣椒2个、老抽30克、糖5克、盐5克、蚝油15克、料酒15克、姜2片、葱1段、香菜一根

  印花卤蛋的工具:各种小叶子,棉绳,棉纱布

  怎样做卤蛋才好吃?印花卤蛋的做法:

  1、煮好的蛋去壳,把叶子贴在蛋上,用纱布包起,绑紧。

印花卤蛋的做法 怎样做卤蛋 卤蛋怎么做

  2、在锅中留20克的油,放入干辣椒,葱,姜爆香;

  3、再放入香叶,八角,桂皮,老抽,蚝油,料酒,盐,糖和适量热水,再把绑好的鸡蛋放回锅中,小火煮20分钟后即可。

 
 
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