网站首页 | 餐饮资讯 | 湘菜百科 | 湘菜人才 | 经营管理 | 商机发布 | 导吃美食 | 湘菜论坛 | 湘菜圈 | 网站地图
中华湘菜网主页
中华湘菜网 > 湘菜百科 > 湘菜名厨 > 内容阅读
刘晟
来源:互联网 时间:2011年08月09日16:27  浏览次数:
标签: 刘晟  湘菜名师
摘要刘晟,全国高级烹饪技师,从业18年来,他不断致力于湘菜的创新和发展,有着丰富的专业知识和扎实的烹饪功底,中国烹饪名师,湘菜名师,中烹协名厨委委员,中国烹饪大赛裁判,湖南省烹饪协会理事,长沙市烹饪协会常务理事。
 

  刘晟,全国高级烹饪技师,从业18年来,他不断致力于湘菜的创新和发展,有着丰富的专业知识和扎实的烹饪功底,中国烹饪名师,湘菜名师,中烹协名厨委委员,中国烹饪大赛裁判,湖南省烹饪协会理事,长沙市烹饪协会常务理事。

  刘晟先生先后获得1998年湖南省烹饪比赛中热菜一金一银,冷拼铜牌奖;由于在技术创新上的突出表现,2005年获“长沙市技术能手”和“长沙市杰出青年岗位能手”称号,同年随湖南代表团赴香港参加湘菜论坛并现场献艺;

  2003年全国第五届烹饪大赛热菜金牌奖;

  2005年获第十五届全国厨师节“最佳展台菜品推介金奖”和“中华精品菜点展示金奖”。

  2007年参加中国饭店协会组织的饭店业现场管理培训班,并获得中国饭店协会颁发的“饭店业现场管理督导师”资格证书;

  2007年10月,被中国烹饪协会授予“中华金厨奖”。

  从业18年来,他不断致力于湘菜的创新和发展,有着丰富的专业知识和扎实的烹饪功底,先后参与《湘菜精品》、《湘菜盛宴》)等着作的编辑工作,在《长沙晚报》、《潇湘晨报》、《长饮人报》等报刊上发表专业性文章多篇,《东方美食》、《食尚先锋》等烹饪专业性杂志多次对其进行过访谈和报道。

 
 
相关资讯
湘菜文化 更多>>
春节为什么要贴春联
·贴春联的来历 为什么贴春联
·春节为什么要贴春联
·尾牙的发展
·尾牙的来历
·尾牙的习俗
·毛血旺
·麻辣鸡块
·干锅鱼籽
·青椒炒鸡蛋
·韭菜炒河虾
图说湘菜 更多>>
热门资讯
   蔬菜价格上涨 餐馆跟涨提价10%
   餐馆上菜太慢 尝试推出“限时上菜”服务
   美国餐饮行业面临供应过剩困境
   餐饮老字号也需“与食俱进”
   年底餐饮服务行业用人缺口加剧
   马山县第五届文化旅游美食节胜利闭幕
   第三届三亚国际美食嘉年华昨日开幕
   沙地人腊月开吃团圆饭 怕到春节厨师难请
   单位聚会悄然引领年终餐饮消费
   九江严查“两节”餐饮单位安全
   名菜名点推荐会京郊菜品唱主角
特色湘菜
最新商机
【出租转让】四方坪600平米高档酒楼转让
【出租转让】湘江世纪城300平方饭店转让
【出租转让】远大路旺铺酒楼空转
【出租转让】长沙理工大学餐饮店转让
【出租转让】太平街知名私房菜公馆转让
【出租转让】特色餐饮店转让
【出租转让】新纽约咖啡厅转让
【出租转让】步行街司门口经济型酒店转让
近期活动
·88元团购虾兄蟹弟6-8人套餐
·“树巢美食”6-8人套餐团购价128元
·69元团购东安脆粉东安鸡美味套餐
·长沙斡幔思中西餐厅套餐团购价43元
·长沙天都食府团购4-6人套餐仅148元
·46元团购长沙辣阿婆2-5人套餐
·38元团购:长沙皇品世家牛排单人自助套餐
·长沙百度烤肉4人套餐团购:仅需86元
湘菜经营
·如何做好年夜饭菜单策划?
·酒店月份财务报告
·酒店餐饮财务部工作计划
·餐厅试业策划方案
·酒店开业庆典前厅注意事项
·酒店开业庆典准备工作
·餐厅开业筹备工作计划
最新折扣信息
·优惠打折店 测试
 
网站介绍 | 集团介绍 | 免责声明 | 合作伙伴 | 广告合作 | 站内搜索 | 联系方式 | 网站帮助 | 网站地图(XML)
2010-2015 Zhxcw.com All rights reserved 版权所有:中华湘菜网
客服电话:0731-85139188 合作联系人:聂先生 15873180326 联系我270082644 传真:0731-85139188 网址:www.zhxcw.com 邮箱:270082644@qq.com
地址:湖南省长沙市、雨花区、高桥现代商贸城3栋1单元1702